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4000商户:守护京城“菜篮子”

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记者探访了京城“菜篮子”——北京新发地农产品批发市场,看到过完元宵节后,新发地市场已经进入了正常的交易秩序,市场内的蔬菜交易楼也正式动工,目前正在进行地基开挖,到明年年底,一幢地下两层、地上三层的主交易楼将拔地而起。投入使用后,新发地将彻底改变目前的露天传统交易模式。

从天津市农业农村委获悉,近年来,天津围绕打造京津冀绿色、精品、高档菜篮子供给区的定位要求,启动建设规模化规范化设施示范园区、绿色循环畜产品生产基地、“津菜进京”、外埠畜牧业养殖基地和津承百万只优质肉羊等京津冀产业协同项目,取得显着成果。仅2018年上半年,天津地产蔬菜、白条鸡、牛肉和淡水鱼分别占北京批发市场总量的3.8%、26.2%、16.4%和68.9%。

中国商务部部长助理黄海3日在第25届世界批发市场联合会代表大会致辞时表示,农产品批发市场作为食品供应链上的重要一环,战略地位十分明显。商务部正在加强中国农产品批发市场的升级改造,大力推动质量安全追溯系统、冷链系统和生鲜农产品陪送中心等建设,确保菜篮子安全。

4000商户:守护京城“菜篮子”

据商务部部长助理黄海透露,自去年4月商务部、农业部、国家税务总局、国家标准委联合下发《关于开展农产品批发市场标准化工作的通知》以来,被专家誉为“批发市场革命”的我国农产品批发市场标准化工作已取得良好开局,一批“气味难闻、污浊杂乱”的市场正在变成“农产品批发市场+超市”或“配送中心+超市”等现代流通环节。

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目前,天津市落实京津冀农业协同发展步伐明显加快,已建成规模化规范化设施示范园区40个,建成“放心菜”基地2.24万亩;建成绿色循环畜产品基地10个;建成首批“津菜进京”基地15家,月蔬菜供应量达到1500吨,主要配送对象为北京超市、各类机构、一级批发市场及高端用户等,“劝宝韭菜”成功签约为北京冬奥会直供蔬菜;建成外埠生产基地19个,其中肉羊单元4个、生猪单元15个。津承百万只优质肉羊工程一期、二期项目建成,完成投资6400万元,建设基础母羊扩繁场和示范育肥场各1座,可年产羔羊18000只、年出栏肉羊10000只,为后续项目实施打下坚实基础。为加强京津冀农产品直供直销合作,市农业农村委组织参加京津冀农产品产销对接会10余次,鼓励农业企业、合作社以配送、电商、会员制等模式将大量农产品直供北京市场,如“多兴庄园”去年前10个月销往北京的蔬菜、杂粮等共价值500多万元,“俺的农场”去年前三季度直供北京医疗单位等蔬菜3万多吨,销售额1.6亿元。

黄海指出,本次大会以“全球化食品供应链中市场的战略地位”为主题,充分反映了当前各国批发市场加强对话、互利合作、促进繁荣的共同愿望。他认为,大会不仅有助于提升中国农产品批发市场国际地位,拓宽农产品流通渠道,改善农产品流通质量安全,还将对构建现代化全球农产品大流通格局产生积极影响。

天还没亮,“茄子大户”李军就早早起床了,虽然正值国庆假期,但他依然要赶在凌晨5点前到达新发地市场。运送蔬菜水果的货车、装卸工人、打扫卫生的清洁工……黎明前的市场里,已是一派忙碌景象。

改革开放20多年来,我国农产品批发市场从无到有,在满足城乡消费、扩大农产品流通范围、促进农民增收、推动农业产业化方面发挥了积极的作用,对国民经济的发展做出了重要的贡献。但与此同时,我国农产品批发市场也存在基础设施差、交易方式落后、服务功能不完善、相关立法滞后、标准化程度低等诸多问题,与我国各项事业的发展不协调,很难满足人民群众日益提高的物质文化生活的需要。

商务部市场建设司司长常晓村介绍说,经过改革开放20多年的发展,中国农产品批发市场从无到有,目前已具备相当规模。截至2006年底,中国农产品批发市场共有4300家左右,其中亿元以上市场有1497家,年成交额达9300亿元。

两辆大货车载着24吨茄子驶入益农门,停靠在李军的摊位上。“辛苦了!”李军对几位司机说。经过一晚的长途运输,来自山西、辽宁的茄子第一时间抵达京城。几名员工撸起袖子,把沉甸甸的茄子一箱箱卸下车。

为进一步推进农产品批发市场标准化建设,商务部部署实施了“双百市场工程”,即重点改造100家大型农产品批发市场,着力培育100家大型农产品流通企业;农业部部署实施了“升级拓展5520工程”,即在5年内重点扶持建设500个农产品批发市场,推进市场改造升级和拓展业务功能,具体内容有20项。国家标准委也采取有效措施,积极推动农产品批发市场标准化建设。

中国商务部2006年启动了“双百市场工程”,重点改造100家大型农产品批发市场,着力培育100家大型农产品流通企业。计划用三年时间,通过中央和地方共同推动,以及重点市场和企业示范带动,完成2000家农产品批发市场的升级改造。

由于北京大部分蔬菜都由外埠供应,一场物流接力赛每天都在新发地和全国各地的蔬菜基地之间上演。“昨天下午,农民在基地采摘最新鲜的蔬菜,我们常驻基地的质量监督员把关,傍晚装车后,连夜运往北京。”李军说,如今正是北方蔬菜大量上市的时候,头天下午采摘的蔬菜,第二天一早就能装进市民的“菜篮子”。

据透露,我国农产品批发市场已出现五个可喜变化:一是向规模化方向发展,亿元以上农产品批发市场逐年增加,市场单体规模迅速扩大;二是专业农产品批发市场发展迅速,2004年,565家亿元以上农产品批发市场中专业市场占65%;三是经营环境有了很大改观,2005年交易厅面积比2004年增加了82%;四是配送功能正在逐步加强,一些规模较大的农产品批发市场都在积极拓展面向零售终端的配送业务,“农产品批发市场+超市”、“配送中心+超市”等模式得到了迅速发展;五是农产品批发市场对农业生产的带动作用日益明显。

据悉,纳入“双百市场工程”的100家市场2006年累计交易额超过3000亿元。这一工程还提高了中国农产品流通质量安全,带动了地方经济发展,增加了就业。

清晨,前来采购蔬菜的商家渐渐多了起来,专为饭店采购蔬菜的杨先生沿着熟悉的路线走下来,采购车里足足装了上千斤蔬菜。“假期来餐馆吃饭的人多,我们也加大了采购量。”杨先生说,“别说国庆假期,就是大年三十,我们也能在新发地采购到各种新鲜蔬菜!”

专家指出,截至2004年底,全国有农产品批发市场4300家左右。让数千家农产品批发市场来一次既“洗心”、又“革面”的深刻变化,是一件影响深远且大得人心的历史工程。

为期3天的第25届世界批发市场联合会代表大会暨展会是在中国商务部指导下,由全国城市农贸中心联合会主办。

这个国庆假期,新发地的蔬菜来源更加丰富了,李军的摊位上就出现了来自山西省阳高县的茄子。这茄子有个洋气的名字,叫“阳鲜生”,包装箱上写着“绿色火山生态”,吸引了不少采购商的注意。

今年春天,新发地搭建平台,李军和几位商户一起参与新发地的扶贫项目,在国家级贫困县阳高县建立了800亩的蔬菜基地。此前,阳高县的蔬菜缺少进京渠道,也很难卖出好价钱,新发地的商户带去了专业的技术员,在新建的基地里指导农民种植,生产出的精品蔬菜直供京城。这个国庆假期,每天从阳高县运来的一大车蔬菜,傍晚就会销售一空。更让李军感到高兴的是,在蔬菜基地工作的当地贫困户,如今钱包更鼓了。

中午在市场里简单吃了几口工作餐,下午李军又一口气忙到晚上7点多。像他一样,节日期间新发地4000多商户依旧坚守在市场中,保障首都的“菜篮子”和“果盘子”正常运转。新发地总经理张月琳介绍,国庆假期,新发地每天的蔬菜、水果上市量均达到1.6万多吨。

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