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牛场规划布局

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2011-07-23 14:19
牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求,合理布局,统筹安排。考虑今后发展,留有余地,利于环保。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐,提高土地利用率节约用地,不占或少占图片 1

牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求,合理布局,统筹安排。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐,提高土地利用率,供水管道节约,有利于整个生产过程和便于防火灭病,并注意防火安全。
为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力,提高饲料利用率。一般来说,家畜的生产力20%取决于品种,40%50%取决于饲料,20%30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10—30%。此外,即使喂给全价饲料,如果没有适宜的环境,饲料也不能最大限度地转化为畜产品;从而降低了饲料利用率。由此可见,修建畜舍时,必须符合家畜对各种环境条件的要求,包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢,为家畜创造适宜的环境。
要符合生产工艺要求,保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式,运送草料,饲喂,饮水,清粪等,也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则,必将给生产造成不便,甚至使生产无法进行。
严格卫生防疫,防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁,造成经济损失。通过修建规范牛舍,为家畜创造适宜环境,将会防止或减少疫病发生。此外,修建畜舍时还应特别注意卫生要求,以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局,确定畜舍的朝向和间距,设置消毒设施,合理安置污物处理设施等。
要做到经济合理,技术可行在满足以上三项要求的前提下,畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资,以降低生产成本,加快资金周转。因此,畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风,自然光照等),尽量就地取材,采用当地建筑施工习惯,适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的,否则,方案再好而施工技术上不可行,也只能是空想的设计。

随着奶牛养殖业的蓬勃发展,各地都在规划或计划兴建现代化、规模化的奶牛场,但一些奶牛场仓促上马,没有重视前期的规划和设计工作,没有做充分的论证,结果牛场建起来了,运行效果很不理想,没有达到高产高效的目的。在第四届高产奶牛科技研讨会上,北京市农业机械研究所冯英提出,现代化奶牛场是一个高投入高产出的项目,运行风险比较高,奶牛场的规划设计是一项复杂的工作,尤其重要,规划设计奶牛场要“以牛为本”,设计出合适的畜牧场。
冯英告诉记者,奶牛场的选址一定要慎重,它不仅关系到奶牛场本身的经营和发展,还关系到当地生态环境的保护。奶牛场的选址要综合考虑以下两个因素:一是自然条件因素,包括地形地势、水源水质、土壤、气候因素等;二是社会条件因素,包括水电供应、土地征用、与周边环境的协调等。冯英强调,牛场选址应符合当地城乡规划;场址应选在交通便利、供水供电方便的地方,场区水源条件要符合《生活饮用水标准》;奶牛场附近应有充足的青、粗饲料供应地;应选在地势高、气候干燥、背风向阳、空气流通、土质良好、地下水位低、排水良好的地点;水资源保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重地区、家畜疫病常发区及山区、洼地等易受洪涝威胁的地段不得建场;场地面积应符合建场要求,一般奶牛场区的占地面积,可按每饲养一头成年母牛占地面积150~180平方米计算。
其次,奶牛牛舍的结构样式要合理,不能千篇一律。冯英解释说,为了给奶牛创造一个最佳的生活环境,就要求有适应不同地区条件的奶牛舍,其结构样式、通风方式、饲喂方式、粪污处理等都不相同。如果千篇一律,都是一种模式的话,就达不到高投入高产出的目标。奶牛场的规划设计要根据当地的气候条件、地理条件、养殖方式、投资情况综合考虑确定,采取“量身定做”的方式。现在设计的牛舍规格有14米跨泌乳牛舍、27米跨四列卧栏封闭式牛舍、27米跨四列卧栏开放式牛舍、32米跨度6列卧栏式牛舍。14米跨泌乳牛舍密封性好,牛群分群细,便于管理,平均每头牛占地面积为10平方米。27米跨四列卧栏封闭式牛舍双面饲喂,通风、保温能兼顾,可加装机械清粪系统,平均每头牛占地10平方米。27米跨四列卧栏开放式牛舍通风更加流畅,尤其适合南方地区使用,牛舍兼顾了一部分运动场的功能,平均每头牛占地10平方米。32米跨度6列卧栏式牛舍适合自由式养殖模式,牛舍通风、保温能兼顾,平均每头牛占地8平方米。
再次,粪污处理方案一定要考虑周全。畜禽粪便处理不好,不仅造成环境污染,而且很容易造成疾病的传播。在规划养殖场时,要规划好粪污的收集方式,要留出足够的粪污存放和处理的场所。为此,在规划奶牛场时,要遵循以下原则:奶牛场的排水系统应实行雨水和污水的收集输送系统分离,在场区内外设置的污水收集输送系统,不得采取明沟布设;新建、改建、扩建的养牛场应采取干法清粪工艺,要日产日清;粪便贮存设施的位置必须远离各类功能地表水体,应设在养殖场生产及管理区常年主导风向的下风向或侧风向处;贮存设施应采取有效的防渗处理工艺,防止粪便污染地下水,贮存设施应采取设置顶盖等防止降雨进入的措施。牛粪既是主要的固体污染物,又是一种资源,应遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理,生产有机肥料,既可解决牧场的环境污染,又可为广大农户提供优质有机肥。各个牛舍每天至少清粪两次,运动场每日捡拾一次,牛粪集中运到粪肥加工厂进行槽式无害化处理,达到《畜禽养殖业污染物排放标准》中废渣无害化指标,制成有机肥运出牧场。牧场产出的污水主要来自牛舍和挤奶厅的尿液及冲洗污水,属有机废水,采用生化处理方法最为适宜,确保出水水质达到《畜禽养殖业污染物排放标准》中规定的指标,进行沼气发酵是目前最为经济的处理方式,对沼渣、沼液应尽可能实现综合利用,不能还田利用并需外排的要进行进一步的净化处理,以达到排放标准。

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