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威尼斯国际官方网站“桃江竹笋”获国家农产品地理标志

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  浙江农林大学的智能实验楼内,每隔一段时间都会有一位教授走进实验室,对他所采集的土壤样品进行化验。在化验后,这位教授都会根据土壤样品的状况组合出一种神秘的肥料配方,在浙江的林区流传着这样一种说法,只要是用上这位教授的“可口可乐”配方,竹林里无论是产竹还是产笋都会获得丰产。

8月24日晚,从国家农业部2017年第二次农产品地理标志登记专家评审会传来喜讯,“桃江竹笋”成功申报国家农产品地理标志,这是继国家地理标志证明商标后,“桃江竹笋”斩获的第二个国字号荣誉。

近日,笔者来到宜宾市翠屏区忠斌花椒种植专业合作社看到,村民们正在收获苦笋。

11月8日上午,在16连420农的水稻地里,笔者看到了一台经过调试好的收割机正在作业。

红网长沙12月14日讯(通讯员 周建梅 记者
廖洁)近日,“桃江竹笋”被国家工商总局商标局核准注册为国家地理标志证明商标,这是继“桃江竹凉席”后,桃江县竹产业获批的第二个国字号地标产品。

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桃江是中国竹子之乡,竹林面积115万亩,立竹2.16亿竹,竹资源总量居全省第一,地表水达国家一级水标准,竹子品质好,所产竹笋颜色嫩黄,笋香清幽,味甘鲜脆,富含锌、硒等多种微量元素,具有清肠抗癌、减脂瘦身、开膈消痰、增强机体免疫力等多种食疗作用。桃江竹笋栽培历史悠久,富含文化元素,玉兰片的传说、“孟宗孝笋”的故事广为流传,桃江本土有“无笋不成席”的说法。优越的自然环境和厚重的文化底蕴为“桃江竹笋”获评国家农产品地理标志加上了重要砝码。

据介绍,今年菜坝镇工农村苦笋获大丰收,产量高达30万斤以上,宜宾城区蔬菜市场的大部分苦笋均来自这里,苦笋以其丰富的营养价值已成为居民餐桌上的美味绿色食品。工农村村民这些天都在忙着卖苦笋,一户卖上一、两万元的家庭都多。

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桃江竹笋历史悠久,在民间还有“无笋不成席”的说法,被誉为“寒士山珍”的竹笋已开发出50多道菜品,形成了独居特色的“竹笋宴”。

  到底是什么让农民们的产量增加了这么多?其实在浙江说起种竹子和竹笋,很多农民都可以随口说出一些过去的土办法,只不过这些土办法的效果却并不理想。

品牌兴则市场兴。为做大做强做实“桃江竹笋”品牌,桃江县林业局多措并举,打好资源培育+节会活动组合拳,下活市场一盘棋。连续举办三届“竹王”评选活动,奖励竹农30多万元,夯实了资源培育基础。“万元征集桃江竹笋广告语”,来自河南、陕西、江苏等20多个省的网友踊跃参与,共撰写广告词3000多条,提升了市民知晓率和参与度。举办2017桃江竹笋节,融基地观摩、美食文化、订货洽谈、休闲旅游等为一体,实现现场交易额2亿多元,进一步做活了竹文章,延伸了产业链。

据悉,菜坝镇工农村距宜宾城区6公里,2003年至2006年种植苦笋1200亩,现已经进入盛产期,每年四到五月是苦笋出产的主要季节,村民直接进城销售,或专合社引进商贩到村上集中采购,每斤批发价格在1-12元,刚出产时价格最贵,一年工农村苦笋可为该村村民增收60万元以上。

桃江县立足丰富的竹林资源,结合精准扶贫,通过基地示范、修建林道、奖补肥料、技术服务等系列措施,发展笋用林,已建成100亩以上的笋用林基地70个,面积4万余亩,发展竹笋加工企业24家,合作社16家,拥有社员7000余人。2016年,桃江县产春笋2000万斤,最高亩产产值达4000元,桃江成为湖南产笋第一大县,有鲜笋、笋干、脆笋、即食笋丝等系列产品,远销上海、深圳、广州、福建等地。除实体销售外,竹缘林科、世林公司等笋食品加工企业建立了笋产品网络销售平台,通过淘宝、邮乐、微信等畅销营销渠道。

  66岁的包根基是浙江省遂昌县的一位村民,过去他家的竹林地每亩竹笋的产量只有80斤左右,但是自从使用了金教授交给他的神秘配方后,再加上竹林覆盖的实施,他的竹林竹笋的亩产量翻了十几倍。不光是产量提高了,包根基种出的竹笋个头也变得特别大。2010年包根基从自家的竹林地里挖出了一根长达1.6米,重达38斤的巨型竹笋。就是这根竹笋,使包根基赢得了当地笋王的称号。

今年3月,桃江县向国家林业局林产品质量检验检测中心送检的48个竹笋样品,经检测全部合格,是名副其实的绿色产品。10月,在第九届中国竹文化节上,桃江竹笋被指定为颁奖礼品。11月份,桃江竹笋成功入围2016湖南十大农业品牌。

  那么到底是什么秘方,使包根基的竹林地既丰产,又能种出品质极好的巨形竹笋呢?包根基和农民们所说的金教授到底有什么绝招呢?

  金爱武是浙江省农林大学技术推广中心主任,他提出要想使竹林有个好收成,就要根据土壤的实际状况进行配方施肥,也就是土壤里缺什么补什么。那么怎么才能够知道土壤里缺了什么呢?要想解决这个问题,首先就要对土壤进行取样,根据所取得的样本进行化验,得出土壤中的养分状况。

  采集土壤样本的时间最好是每年即将施肥的前期,也就是3月或者4月期间,采集土壤的深度。最好为竹鞭生长的耕作层,一般为0~30厘米的土层,取样时要沿着O~30厘米的土层均匀的取下一层土。土壤样本取好后还要注明林地的主人和林地位置,这样做好土样后就可以进到实验室来分析了。在实验室首先对土壤进行过筛和预处理,在经过称量后,取得一定量的土壤,然后还要通过定氮仪和原子吸收光谱仪等仪器进行测量和分析。

  在经过分析后,金教授发现土壤当中氮的营养供应已经明显不足,同时林地里普遍缺少磷元素,而钾元素的供应能力却相对比较充裕。针对这样的状况,要让竹笋生产取得大丰收,金教授就要对此开出施肥配方了,目标是以竹笋的采收为主。这可以有两个办法进行:第一用按照氮磷钾为15、8、7的这样的专用肥一比一和尿素对冲一下,一亩地施肥量在120斤左右就可以了;另外也可以用尿素、过磷酸钙和氯化钾这三种肥料进行配比,按每亩120斤左右的施肥量来计算的话,一般是尿素在50~60斤,过磷酸钙在50~60斤,钾肥为10斤左右。

  在将肥料配比好后,就要进行施肥了,在施肥方式上根据林地的地势不同,金教授提出了两种截然不同的施肥方法。一般在土壤相对平坦一点的地方,可以采取开沟的办法。开沟施肥法不仅仅是对林地的施肥,同时也是对林地的垦复,在开沟的过程中经常会遇到一些发黑腐烂的老竹鞭,通过砍断和清理老竹鞭既释放了林地空间,同时又节省了土壤中的养分消耗。在开沟时,每条沟的深度都要在25~30厘米之间,宽度可以在20~25厘米之间,当然根据实际条件,也可以加大沟的宽度,而沟和沟之间的距离最好保持在2米左右。

  为了使竹笋的产量取得丰收,每一亩地的施肥总量都要在120斤左右,那么怎么施肥才能使每一条沟的肥料用量都相对平均呢?在这里金教授也有窍门!一亩地120斤的肥料,沟深一米左右。那么农民朋友可以很方便的找个容器装一斤肥料,然后施肥2.5米左右即可。运用这种方法,一亩林地中每一条沟所使用的肥料量都会十分平均,而且肥料的用量刚好是120斤。开沟施肥法不仅节省了劳动力,而且在将土壤回填后,每一条沟还可以变成一块小台地,当雨水来临时,一道道平缓的小台地既可以蓄水又可保水,防止了水土流失。

  除了在地势较平缓的林地使用开沟施肥法外,在面对地势相对陡峭的林地时,金教授也有施肥的妙方。坡度相对比较陡的时候,开沟操作起来很困难。稍微一挖,那个泥巴就滚下去了,那么这个时候可以采取开鱼鳞沟的方法。开鱼鳞沟也就是在坡度较陡的地方,每隔2米左右的地方挖出一个深达25厘米的土坑,每一个土坑使用的肥料量在4~6两左右,尽量多使用有机肥。

  开沟施肥法和鱼鳞坑法,不仅使竹笋的产量大大增加了,竹笋的品质也同时得到了提高。现如今正是春笋采收的季节,竹子种植户们忙着采收春笋,而采收下来的春笋又通过农村合作社统一销售,迅速走向了市场,成为众多宾馆酒店餐桌上的美味佳肴。

  巧妙的施肥方法使竹笋种植户们真正尝到了甜头,那么这种施肥方法和肥料的配比方式,对于以产竹材为主的农户们来说,是否依然适用呢?对于材用为主的竹林,可以使用氮磷钾配比为15:8:7的笋竹专用肥或者是尿素与氮磷钾比例为15:15:15的复合肥一比一来配制。

  为了节约成本,对竹子可以采用冬施法,首先离竹子竹基45厘米的地方开一条浅沟,沟的深度在15厘米深,然后将肥料均匀的撒在沟里,每一棵竹子所用的肥料在400克左右,然后加土覆盖。除了运用这种方法还可以采用伐兜施肥的方法:竹子砍了以后,留个竹兜在里边,用刀或者锄头把竹子里面的竹兜的竹腔打破,然后用一些以碳铵为主的氮肥在每一个竹兜放即150~200克即可,然后加土覆盖。

  在竹兜内施肥的方法,可以为竹子补充营养,同时以碳铵或尿素为主的肥料,遇水溶解后可以慢慢腐蚀竹兜,当肥料被竹子吸收后,腐烂的竹兜极容易清理,这样不仅增大了林地空间,还节省了劳动力,而竹材种植户们更是有了意外的收获,据浙江省丽水市遂昌县三仁乡小忠村村民叶樟富反映,竹材的产量已经每亩地能够达到6000斤毛竹,按每100斤是30块钱,共有1800元钱的收入。

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