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寿光秋节时代火产物供给充分

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道农业部新闻办公室资讯:一、当前我国水产品供应充足、价格稳定当前,我国水产品生产平稳发展,市场成交活跃,供应充足,品种齐全,质量可靠,价格稳定,进出口贸易持续增加,继续呈现购销两旺的良好态势。水产品市场供应充足据统计,今年1-8月全国水产品总产量2654.5万吨,同比增长3.4%;其中海水养殖711.3万吨,同比增长3.4%;海洋捕捞693.2万吨,同比减少2.4%;淡水产品1250万吨,同比增长6.9%。同期,水产品进口稳步增加,进口量265.2万吨、进口额35.4亿美元,其中供直接食用水产品72.5万吨,同比增长33.3%。国内水产品市场供应充足,花色品种繁多,既有鲤鱼、带鱼、对虾等大宗水产品,也有金枪鱼、鲍鱼、海参、龙虾等高档水产品,能够满足不同消费需求。国内水产品市场价格总体稳定近年来,水产品价格总体平稳。据对全国60家水产品批发市场成交价格情况统计,2007年水产品市场综合平均交易价格为13.38元/公斤,同比涨幅4.4%,低于同期12.3%的食品价格涨幅。今年1-9月水产品市场综合平均交易价格为15.3元/公斤,比上年同期增长13.6%,仍然保持低于同期食品类价格的涨幅水平。水产品出口贸易继续增长今年以来,我国水产品出口克服国内渔业生产成本大幅提高、人民币升值,国际金融和商品市场的波动和风险加大,世界经济发展速度有所减缓,质量安全问题受到越来越多地关注等负面因素影响,继续保持增长态势。据海关最新统计数据,今年1-8月我国水产品出口量192.6万吨,出口额66.9亿美元,出口额同比增加7.3%。水产品质量安全状况稳步提升近年来,农业部高度重视水产品质量安全管理,始终致力于为消费者提供安全卫生的水产品。2005年以来,农业部启动了水产健康养殖行动,以培育有能力、负责任的生产主体为核心,加大对渔民的教育宣传和培训力度,指导养殖户建立健全生产日志、水质监测、科学用药、销售记录等质量安全自控制度,严禁使用氯霉素、孔雀石绿和硝基呋喃等禁用药物,严格遵守限用药物休药期规定;深入开展渔业科技入户,推广健康养殖方式,加大无公害标准实施力度,巩固和深化水产标准化示范县、标准化养殖小区和健康养殖示范区建设。2007年,农业部又启动了水产养殖业综合执法并开展水产品药残专项整治,严厉查处违法用药行为,全面加强水产用药监督管理,确保了我国水产品的质量安全。二、改革开放三十年来我国水产养殖业发展成就及其贡献改革开放三十年来,我国渔业发展成就辉煌,特别是水产养殖业的快速发展,不仅成功解决了我国城乡居民“吃鱼难”问题,而且在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。生产贡献——由长期短缺变为供应充足,主要产品产量处于世界领先位置通过大力发展海淡水养殖业,使我国水产品供给能力迅速提高,党中央、国务院在五号文件中提出用三到五年时间解决大中城市“吃鱼难”的奋斗目标,到上世纪九十年代前期就已基本实现。1990年我国养殖产量首次超过捕捞产量,实现历史性转变。我国水产品人均占有量从1995年起超过了世界平均水平,2004年达到38.7公斤,比世界平均水平高10多公斤。在跨越了供给短缺时代之后,多年来国内水产品市场供给充足、品种繁多、价格平稳。目前,我国养殖水产品产量达3278万吨,占全球水产养殖产品的70%。同时,水产养殖业的发展,提供了更多的加工原料,促进了我国水产品对外贸易的发展。2006年我国水产品出口额93.6亿美元,占我国农产品出口总额的30.2%,而养殖产品特别是对虾等六大品种是主要的出口产品。实践证明,水产养殖业在保障供给、稳定市场、确保粮食安全、促进贸易发展等方面都发挥了重要作用。营养贡献——满足了国民摄取动物蛋白的需要,提高了国民的营养水平水产品是人类食物中主要蛋白质来源之一,在国民的食物构成中占有重要地位。水产养殖业发展对提高人民生活水平,改善人民食物构成,提高国民身体素质等方面发挥了积极的作用。水产品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的健康食品,发展水产养殖业可为国民提供更多优质、价廉、充足的蛋白质,对增强国民身体素质有重要的贡献。改革开发以来,在城乡居民“菜篮子”中水产品所占比重不断提高,有的城市居民对水产品的消费量甚至超过肉类的消费量。产业贡献——由副业转变为主导产业,带动了相关产业发展历史上,从总体来讲,水产养殖是农村的一种副业。经过三十年的发展,水产养殖已成为农村经济新的增长点和重要产业,对调整农业产业结构、扩大就业、增加农民收入、带动相关产业发展等方面发挥了重要作用。我国人多地少、资源匮乏,农业发展、农民增收的空间受到了很大制约。而水产养殖业既有不与粮争地,不与人争粮的特点,又有在农业各产业中,比较效益相对较高的优势。因此,这些年水产养殖业的发展,一是不挤占耕地农田,而是利用低洼盐碱荒地、浅海滩涂和各种天然水域发展养殖;二是三十年来,渔业共吸纳了近1000万人就业,其中约70%从事水产养殖,渔民人均纯收入2006年达6176元,高于农民人均纯收入;三是水产养殖的发展还带动了水产苗种繁育、水产饲料、渔药、养殖设施和水产品加工、储运物流等相关产业的发展,不仅形成了完整的产业链,也创造了大量就业机会。生态贡献——在提供食物蛋白的同时,也为保护水生生物资源和改善生态环境发挥了作用首先,养殖业的发展彻底改变了长期以来主要依靠捕捞天然水产品的历史,缓解了水生生物资源特别是近海渔业资源的压力,有利于渔业资源和生态环境的养护。其次,我国淡水养殖大都采用多品种混养的综合生态养殖模式,通过搭配鲢、鳙、草鱼等滤食性、草食性鱼类,一方面可节约大量人工饲料,另一方面可消耗利用水体中其它的浮游生物,从而降低水体的氮、磷总含量,达到修复水体水质的目的。据研究,只要水体中鲢、鳙鱼的量达到46-50g/m3,就能有效地遏制蓝藻。在海水养殖中,占养殖产量近90%,约合1300万吨的藻类和贝类在吸收二氧化碳、释放氧气、改善大气环境方面也发挥了相当重要的作用。

中国水产门户网报道春节期间,山东省寿光市海洋与渔业局积极做好春节期间水产品市场供应工作,组织水产品经营商分赴浙江、江苏、辽宁等沿海产地落实节日供应水产品入库,并且加强水产品卫生质量检查检测,确保食品安全。水产品市场货源充足,购销两旺,价格稳中有降。2011年春节期间,寿光市水产品市场投放量约为15000吨,其中冷冻品水产品投放量为6000吨;冰鲜水产品投放量约1000吨,活鲜投放量预计在4000吨左右,综合水产类投放量预计在4000吨左右。

中国水产门户网报道温州日报讯:为确保水产品节日市场货源充足,在有关部门的引导下,我市各大市场经营户还到台州、福建、舟山等周边地区,组织冰鲜水产品投放温州市场。春节期间,水产品日供应量将达7.05万公斤左右。

中国水产门户网报道

九月初是水产品大量上市的季节。在本市最大的水产批发市场天津红旗农贸批发市场,这几天每天水产的交易量都突破了一百万公斤,价格也比往年偏低。

记者探访君瑞联合农贸市场水产品供应充足价格较去年略低高档进口鱼虾蟹贝放下“身价”环渤海新闻网消息(记者杜庆君通讯员温超)随着春节的临近,我市水产品市场销售逐渐升温。日前,记者从君瑞联合农贸市场了解到,该市场今年水产品与去年同期相比降价在10%左右,且大宗高档进口鱼、虾、蟹、贝类的鲜活、冷冻品较去年也放下高尊“身价”,满足羊年春节消费群体、酒店的不同需求,丰富与活跃我市节期市场。在我市最大的水产市场——君瑞联合农贸市场记者看到,鱼、虾、蟹、贝等各类水产品琳琅满目,前来选购的批发商和市民明显开始增多,偌大的市场车水马龙人头攒动。商户杨先生介绍说,今年的鲜、冻水产品种齐全货源充足,足秤15斤10条整的大黄花鱼只卖到260元一箱,而来自东南沿海、山东半岛主产区的鱼虾较去年价位明显低了很多,目前大虾的价格每斤比去年低5元左右;海蟹的价格在五六十块钱,比去年低10元左右。鲍鱼的价格在一斤五六十元左右,而去年能达到80元,销量与去年同期相比略有下降。亨泰水产码头的商户张树喜这些天生意不错,一天销量足有1500公斤。他认为,水产品价格低于去年同期,可能跟天气暖和、渔船可以出海捕捞有关,水产品货源比较充足。经了解,今年水产品价格虽然降下“身段”,但水产品品种及进口货源较往年却丰富了许多,来自福建、广西、山东、黑龙江等地的超级大鱼马哈鱼、青鱼、黄钻、鲨鱼每条平均超过7.5公斤左右,最重的达到约15公斤;进口虾、鱼、贝更是抢占水产品市场风头,产自印尼、俄罗斯、越南、缅甸、澳大利亚、挪威等国的红爪虾等水产品受到消费者青睐。据唐山君瑞联合农贸市场营销经理徐伯征介绍,君瑞联合农贸今年采取从厂家直接进货的方式,减少了中间环节,也是今年水产品价格降低的一个重要原因。为满足春节期间市民对水产品的需求,市场备足了货源,加强了监管,增添了多部公平秤,对产品质量实时监管,预计到大年三十以前,高峰期每天出货几百吨不成问题,随着年根儿临近旺销期的到来,水产品市场价格将有上涨趋势,但总体价格不会出现太大波动。

“省点。”

“省不了。最低价了。”

“还最低价,都半斤货。”

“真是,不骗你。”

记者在本市最大的水产批发市场红旗农贸市场采访时了解到,虽然9月1号正式开海,但是由于天气等因素影响,这里的销售量并没有在当天出现大幅的增加。直到9月5号,总体的交易量才出现了大幅上升。这几天水产品每天的交易量都突破一百万公斤,水产品价格也随之出现了明显的下降。

商户说:“量大,便宜,这几天便宜,价格低。”

顾客说:“我买螃蟹,皮皮虾,鱼都便宜。量大了,今天来说关键是不管高档中档低档大众化了,老百姓吃的起了。”

由于价格下降,各种水产品的销售都很均衡,虾类,鱼类和蟹类各占销售量的三分之一。各种水产品的种类也很繁多,仅鱼类就多达两百多种,价格也比往年便宜。其中带鱼每斤的批发价格仅为5块钱。海蟹一直以来是本市消费者喜爱的水产品,如今来自福建的海蟹同样受到消费者青睐,每斤的价格在五十元左右,价格与往年持平。虾类中,以皮皮虾销售最好,每斤的价格在十五元左右,比往年价格偏低。

随着中秋国庆双节的临近,预计这里的水产品销售量将会有明显增加,在中秋节前后每天的交易量将突破一百五十万公斤,价格届时也将明显上涨。

天津红旗农贸批发市场水产部经理陈孟龙说:“9月1、2、3号还不行,从5号开始,每天都增加量,现在突破150万公斤一天。在4号以前,货少,主要是外地的货少,不过从5号开始上升,27号是中秋节,每天都不断的增加量。”

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