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齐国低碳下效水池轮回流火养殖交换研究会正在安徽铜陵进行

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中国水产门户网报道

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中国水产门户网报道2015年7月18日,池塘循环流水养殖交流会在安徽铜陵县农业局举行,来自安徽铜陵市农委、美国大豆出口协会、池塘循环流水养殖项目的参与企业及上海、北京、江苏、安徽等地的水产技术推广站等相关负责人参加了这次交流会。上午与会人员首先参观了安徽张林渔业公司,张林渔业是安徽省首个池塘低碳高效循环水养鱼示范基地,共有5套循环流水养殖系统运行,据介绍该项技术具有低碳、高效、养殖用水零排放、鱼的体型肉质品质高等优点。其中去年试验沟鲶养殖最高单产达178.9kg/立方米,养殖经济整体效益显著提高作为铜陵市池塘循环流水试点基地。今年张林渔业积极发展新的养殖品种,引进了加州鲈、青鱼、鳜鱼等名特优品种,更好的适应市场的需求。结束了上午的参观活动,与会人员在铜陵县农业局举行了现场的交流研讨会,首先铜陵市农业委会副主任车家甫、铜陵县水产站站长唐燕高进行了致辞和发言,然后来自铜陵的张林渔业公司、六安市华润科技养殖公司、江苏福瑞生态水产养殖有限公司、巢湖市江坤水产生态专业合作社、上海松江区水产技术推广站、北京市水产技术推广站、江苏省水产技术推广站、安徽省农业科学院水产研究所、美国大豆出口协会相关负责人对池塘循环流水养殖项目实施以来整体的感受和感到的不足之处进行了深入的探讨和交流。安徽张林渔业张林认为吸污方面需要改进,水质调控这块是核心部位,另外品种的选择也尤为关键,通过近两年的养殖亲身感受到循环流水养鱼便于集约化管理,病害防控方面优点突出,养殖过程中用药减少,养成后起鱼也较为方便,产量有了大幅提高,人力物力节省,整体效益提高。上海松江区水产技术推广站站长张友良建议提高循环流水养鱼的自动化程度,加强水质的管控,合理控制放养的密度。在效益方面现在松江区所建的十个池六十亩面积相当于普通的两百亩的产能。大大节约了水体的养殖面积,有效提高了单产。安徽省农业科学院水产研究所所长江河建议循环流水养殖技术需要通过前期的发展和经验的总结,逐步建立起一个水产养殖行业的标准化的养殖模式,这样便于技术的大范围的推广和普及。江苏渔业技术推广中心张永江总工程师对江苏省池塘循环流水养殖的实施情况作了总结性的发言,江苏省在水质调控方面也做了积极的探索和创新,将水芹菜放在循环水养殖系统里,实行鱼菜共生的养殖模式,解决水质问题的同时也提高了整体的经济效益。最后,美国大豆出口协会周恩华教授对前期的工作做了一下总结,目前全国低碳高效池塘循环流水养殖规模江苏第一、安徽第二,后期协会将进一步加强技术的培训,避免很多人一知半解,不能很好的落实核心的技术。另外倡导大家加强研发,发扬团队协作的精神,企业提供研发的基地,水产站等部门提供研发人才。通过研发大水面的综合利用,总体可控。通过品种对比、地区对比、总结经验,进一步加强以后的智能化水平,现在只能是可控,未来要做到智能化,为将来的设施渔业打下基础。中国水产养殖百分之七十来源于池塘养殖,我们未来要实现精准水产养殖业的发展。

位于安徽省肥西县紫蓬镇的合肥正源农业科技生态园,去年首次采用池塘循环流水养鱼技术,取得了良好的收益。“四个标准养殖槽,养殖草鱼4万尾,亩产值近80万元,利润有二三十万元。因为第一年干,设备投入在总成本中占比较大。”生态园技术负责人杜存松介绍说,“这项技术既能增产增收,又生态环保。今年我把鱼的品种也换了,12万尾斑点叉尾鮰小苗春节前刚刚投放下去,盼着收成会更好。”

2月4日,梁平县农委在万亩渔业生态示范园区召开池塘低碳高效循环流水鱼品质比鉴定现场会,对流水鱼和池塘鱼进行了生长性能和肉质等方面的比较。梁平县农委渔业发展科、发展计划科、良种场负责人以及礼让镇农业服务中心主任、部分养殖业主代表参加了本次鉴定会。

近日,记者来到安徽六安市裕安区苏埠镇,在淠河干渠边的林波村看到,60块鱼塘整整齐齐排列着。塘中一条鱼都看不到,而在两个池塘交汇处并排着三个110平方米的水池里,数不清的草鱼上下翻滚,搅起水花阵阵。

变“开放式散养”为“生态式圈养”

经过随机抽样、测定生长性能指标(包括解剖前的称重、测体长、体高以及解剖后的内脏重量、肝胰脏重量、肠道重量、肠道长度等)并烹饪后品尝,结果表现为流水池鲤鱼的肥满度、内脏指数、肠长指数、肠重指数分别较池塘鲤鱼提高了8.55%、47.25%、4.39%、29.10%;流水池大口鲶的肝脏颜色未发现花肝、白肝现象,池塘大口鲶较易发现该现象。肉质方面,流水池鲤鱼肉质较池塘鲤鱼嫩,且流水池鲤鱼不带泥腥味。流水池大口鲶较池塘大口鲶肉质紧密、腹部脂肪较少,具有久煮不老、久煮不烂的特点。

“这是我们公司和美国大豆协会合作研究的‘低碳高效池塘循环流水养殖技术’,不要小看三个小水池,里面养的鱼比普通池塘多5到10倍。”鱼塘主人、六安市华润科技养殖有限公司负责人叶晓明告诉记者。循环流水养殖技术,整套系统巧妙利用了循环的流水,两个各接近30亩的外池不养鱼,而是用于循环流水,在两个池塘之间修建了三个小水池,所有的鱼被按照不同生长阶段安排在三个水池中,每个池子有五六万斤鱼,在小水池尽头有专门的设备将鱼粪收集起来送到发酵池中制成有机肥料。“整套系统是‘内池养鱼,外塘养水’,保证了鱼塘水体的质量。因为小水池中的水由水泵带动,水流较大,鱼的‘运动量’也比较大,和普通池塘鱼比起来肉质更紧。”叶晓明告诉记者。

近年来,水产养殖业面临的资源环境压力加大,倡导绿色健康养殖,推进池塘生态改造,成为水产养殖业的大势所趋。池塘循环流水养鱼是传统池塘养鱼与流水养鱼技术的结合,将传统池塘的“开放式散养”革新为“生态式圈养”,也就是在流水养鱼槽中高密度“圈养”吃食性鱼类。

与会的梁平县水产专家和技术人员认为,池塘循环流水养鱼不仅能够改善鱼的生长性能,还能够通过流水池“跑步机”提升鱼肉品质,池塘循环流水鱼比普通池塘鱼具有生长性能更好和肉质更佳方面优势。

“我们更看重的是这套循环流水养殖系统的生态价值,能有效保证淠河干渠的水质安全。”苏埠镇副镇长李一民说。使用传统养殖方式,一旦池塘内生态平衡被打破,很容易出现富营养化,而苏埠镇位于淠河干渠上游,一旦富营养化的水被排到了干渠中,会给下游六安市造成严重损失。

安徽省水产技术推广总站专家蒋军介绍,池塘循环流水技术能够有效提高产量,养殖槽内每立方米产鱼60~150公斤,比其它精养鱼塘产量高出100~250%;同时,鱼生活在水质相对较好的高溶氧流水中,成活率也大幅提高;饲料消化吸收率高,病害减少,养殖过程很少或无需使用鱼药及调水剂。这项技术还能有效收集养殖鱼类的排泄物和饲料残渣,实现养殖水体的零排放。

本次鉴定结论不仅为进一步推广池塘循环流水养殖技术增加了信心,而且还为池塘流水鱼品牌打造、市场竞争力和池塘综合经济社会效益的提升打下了基础。

从2014年开始合作研究以来,这项“低碳高效池塘循环流水养殖技术”获得了省级科技成果鉴定和国家专利。“现在不仅自家有100多亩的鱼塘通过改造使用了该项技术,我们还帮合肥、阜阳、安庆、金寨、霍山等地的养殖户改造了鱼塘,外省也有不少来参观学习。”叶晓明说。公司成立了六安华润养殖专业合作社,带动周边20多户群众生态养鱼,每年产出的100多万斤黄颡鱼、草鱼、鲈鱼等,还销往韩国,“采用了循环养殖技术,有利于周边环境的保护,也提高了鱼的品质,还发展出口贸易。”叶晓明说。

2014年,安徽开始探索池塘循环流水养鱼技术。安徽省水产技术推广总站联手安徽农业大学动物科技学院、安徽省农科院水产研究所、安徽大学资环学院等单位,围绕池塘循环流水“绿色养殖”模式攻关,开展养殖品种、放养密度、营养需求、水体净化、病害防治、质量安全、工程设施优化等方面的实验研究。

去年,在安徽省水产技术推广总站专家指导下,太和县王华义家庭农场去年建成的一套池塘循环流水养殖设施,共3个养殖槽,其中一个养殖槽放养草鱼,盈利8.53万元;另外两个养殖槽放养黄河鲤鱼,盈利11.2万元。

财政补贴促进技术推广

“池塘循环流水养鱼前期投入较大,四个标准养殖槽的基建就花了15万元,一套池塘循环流水设施花了20万元。”杜存松说。考虑到池塘循环流水养鱼技术的前期资金投入大,2016年安徽省农委渔业局出台政策,每建设一组池塘循环流水设施,财政补贴8万元。加上地方性的综合政策补贴,部分地市每套设施的补贴金额达到15~20万元。

今年,安徽省财政安排水产产业发展专项资金1100万元,其中渔业绿色养殖模式攻关示范行动300万元,重点支持池塘循环流水养鱼技术推广。全省将新建28个池塘循环流水养鱼基地,每个基地补助8万元。

截至2016年底,安徽已建池塘循环流水养鱼技术示范点45个,流水养殖槽167条,主要养殖品种有草鱼、青鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰、鲈鱼等,总产能达到600万公斤。“渔业提质增效、绿色发展,急需在提高生产效率上加大创新力度。”安徽省农委渔业局局长陈静宏表示,池塘循环流水养鱼技术具有节约资源、降低能耗和生态环保的优势,发展前景广阔。

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