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青海年夜蒜培植本领

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内容摘要:近年来,山东省金乡县通过深耕大蒜产业,扶持辣椒产业,建设国家现代农业产业园,推动县域特色产业提质量、创品牌、增效益,建立近年来,山东省金乡县通过深耕大蒜产业,扶持辣椒产业,建设国家现代农业产业园,推动县域特色产业提质量、创品牌、增效益,建立了集种植、物流集散、科研、精深加工等深度融合的特色农产品产业链。一二三产业融合发展的乘数效应,让农业产业发展价值倍增,直接促进了农民增收、农业发展和农村繁荣,折射出了蒜乡大地高层次振兴乡村的壮阔图景。

中国水产门户网报道有的人可能想象不到鱼会吃大蒜,也难以想象它怎么吃大蒜,以及为什么要吃大蒜。在山东莱州有一种鱼,身体扁平,略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹,由于游动时体态优美,宛如水中蝴蝶,所以叫“蝴蝶鱼”,又因身体呈圆形,寓意幸福吉祥、圆圆满满,又叫“多宝鱼”。大蒜作为食物被拍碎以后和其它饲料添加在一起喂鱼,鱼儿不但不抵触,反而非常喜欢吃。吃大蒜的作用就是能够使鱼增强免疫力,减少疾病,从而减少了药品的使用量,提高了品质和安全性。这种鱼是一种适应低温、弱光照和广盐性的海产鲆鲽类,口感好,抗逆性和集群性强,适养水温为10-22℃。莱州气候温和,适合多宝鱼的养殖,并采用池塘养殖,进行虾、蟹、鱼等立体混养,通过彼此间的食物链,提高饵料的利用率。目前,多宝鱼的价格是35元一斤左右,每条鱼一斤半左右,成本在20元左右,每一条鱼能赚15元左右。全市多宝鱼养殖面积1.7万公顷,占全市养殖面积的51%。

内容摘要:越冬大蒜在北方市场尤为受市场的欢迎,想要有效提高大蒜产量,科学的种植技术十分重要。大蒜本身在市场需求上就十分活跃,但近几

中国水产门户网报道

深耕大蒜产业实现村强民富

越冬大蒜在北方市场尤为受市场的欢迎,想要有效提高大蒜产量,科学的种植技术十分重要。

记者:大家都认识这个是什么吧!大蒜,不瞒您说我就很喜欢吃大蒜!这人吃大蒜很正常,但是我听说在山东省莱州市有一种鱼吃大蒜,还真是世界之大,无奇不有啊!这鱼怎么能吃大蒜呢?真新鲜,那又是什么鱼吃大蒜呢?记者:大伯您好,您听说过鱼吃大蒜吗?消费者:没听说过。消费者:没有吃大蒜的鱼我们没听说过没有。

这段时间,金乡县鱼山街道崔口村喜事连连。村民家家户户住上农家特色的别墅;村里新建的新时代文明实践中心投入使用,成为学习、娱乐、休闲的好去处。

大蒜本身在市场需求上就十分活跃,但近几年的市场价格极为不稳定,这也让种植户增添了几分恐慌。想要有效稳定大蒜市场,标准化的生产模式意义重大。种植户在种植生产中避免出现大范围扩种,或者减产就可以有效稳定价格。

消费者:什么鱼吃大蒜鱼能吃大蒜吗?消费者:这我听说过。记者:那它怎么吃啊?消费者:这个我不知道。

2016年开始,村里的“冷藏协会”每年给村里捐款30余万元,用于村民的社会福利和公共事务。适龄儿童全部免费入学,60岁以上的老人免费入住村敬老院。村里每年都会为村民购买银龄安康和治安保险。

大蒜本身的经济价值很高,是一种百合科葱葱属植物,大蒜的幼苗、蒜头、蒜苔等都可以供人食用,并且含有很多的微量元素,比如维生素、无机盐、糖类等等。同时,大蒜还有一定的杀菌功效,在提高人体免疫方面具有一定的贡献。而大蒜除了供应人们日常食用之外,在食品加工业、医药业、化工业等等领域都有很大的应用范围,因此种植出优质的大蒜可以为种植户带来理想的经济效益。想要进一步提高农产,正确的种植技术尤为重要。

解说:有人听说过,看样还真有鱼吃大蒜?这小尹还执着起来了。您瞧瞧他这劲头,非要找出这吃大蒜的鱼不可。记者:刚才那位老乡告诉我,在这个养殖厂里就有那种吃大蒜的鱼,咱进去瞧瞧!记者:师傅我听说您这有吃大蒜的鱼?养殖户:对就是这种鱼。记者:这个,这不是多宝鱼吗?

崔口村百姓的福利缘起一头大蒜。改革开放之初,村民发现大蒜收益较高便开始种植大蒜,随后又发展了大蒜仓储等企业。企业数量不断增加,在村委的提议下,村民代表大会一致通过了以“企业+村集体+农户”的模式将集体土地作价入股,让村民人人持股、个个当家。崔口村按照“村企合一”的方式,将村里的所有企业联合起来成立集团公司,如今崔口村已发展了68家子公司,建成了具有国家资质的济宁市农产品检测中心和山东省工程技术大蒜研究中心,形成了集研发、种植、收购、冷藏、加工、出口于一体的全产业链条,村里经营主体日益多元、利益联结更加紧密,村民们分享了一二三产业“全链条”收益。现在,崔口村每年村民股利分红近200万元。

大蒜的根为弦须根,无主根,主要根群分布在10-25厘米的土层中,属浅根性,根毛少,吸水力弱,喜湿、喜肥、不耐旱,适宜于土壤肥沃,疏松透气、保水、保肥力强,排灌水方便,中性或微酸性的土壤种植,忌与葱蒜类蔬菜连作。播种前要进行选种、选瓣。选择蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种。每百瓣重在500左右。为防病害发生,播种前可每100千克种瓣,用77%多宁可湿性分散粒剂150克天达211650克,兑水800克的药液,均匀喷洒,或用96%天达恶霉灵3000倍液天达2116300倍液浸种30分钟,晾后播种。

养殖户:对是多宝鱼就是多宝鱼吃大蒜。解说:小尹万万没有想到这吃大蒜的鱼竟然是多宝鱼,您瞧它这模样,身体是扁扁的呈菱形,颜色有的是棕褐色、有的是黑褐色,再看它这对长在一条平行线上眼睛,就知道它是比目鱼的一种,学名叫大菱鲆。记者:多宝鱼吃大蒜有意思啊!但是这个多宝鱼怎么吃大蒜啊?难道是整个吃?不可能,这根本吃不下去。那就是捣碎了吃!

村强民富,离不开产业支持,崔口村的发展历程是金乡大蒜产业发展的缩影。经过多年发展,金乡县已成为名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心,“金乡大蒜”品牌价值达202.58亿元,多年保持全国县级单一农产品出口创汇第一县,大蒜产业链不断延长,价值链持续提升,直接促进了农民的增收,推动了乡村生活的富裕,2018年金乡县农村居民人均可支配收入达到16279元,增长8%,位居全省前列。

在种植越冬大蒜的时候,还需要注意对其温度与湿度的把控,覆盖地膜成为重要的保护措施。同时正确的施肥方式也可以有效减缓叶片衰老速率,促进蒜头膨大,提高蒜头产量。

解说:说干就干,这小尹也不管是不是该把大蒜捣碎了喂鱼,就忙活起来了。养殖户:姑娘不能这样喂这样喂可不行哪有这样喂的记者:那怎么喂啊?养殖户:大蒜是掺在饲料里的。解说:原来大蒜是和饲料一起粉碎,均匀的搅拌在饲料里,要经过一番精细加工以后才能喂。

扶持辣椒产业双辣“争奇斗艳”

记者:那这个料里除了大蒜还有什么呀?养殖户:有小杂鱼鱼粉。记者:那它的添加比例是多少?养殖户:大蒜一般是百分之二吧。

红彤彤的辣椒晒了一地,卜集镇周集村的王树轩趁着天气好在院子里翻晒辣椒,今年辣椒的价格让王树轩很是满意:“现在干辣椒一斤能卖到8块多,一亩地差不多能收入4800元。”大蒜也赶上了好行情,一亩地的收入达到8200元。春夏忙大蒜,秋冬摘辣椒的“双辣”生产方式让金乡农民日子过得越来越红火。

解说:百分之二,也就是50公斤的饲料里边要有1公斤的大蒜,可好好的多宝鱼为什么要喂它吃掺大蒜的饲料呢?莱州市大菱鲆研究中心主任滕家:每人都知道大蒜有抗病提高免疫力杀菌的作用有好的细菌好的生物制剂在鱼体当中增多了就把有害的细菌压死了这样鱼能健康的生长。

作为中国大蒜之乡,经过多年培育,蒜田套种辣椒已成为金乡农业产业特色,所产辣椒具有上市早、产量高、干度好、色泽艳、辣度高等特点。随着蒜套辣椒种植模式的大力推广,依托大蒜产业的优势,借助大蒜贮藏和交易平台,金乡县辣椒产业发展迅猛,成为继大蒜之后的又一农业支柱产业和新兴朝阳产业。目前金乡辣椒年种植面积逐步稳定在40万亩,年辣椒吞吐量达20万吨,产值16亿元以上,辣椒专业合作社超过100家,涉及10多万农户。

解说:其实,这多宝鱼并不是生下来就喜欢吃大蒜,而是由于大蒜有杀菌,提高免疫力的作用,在饲料里添加适量的大蒜就可以减少药品的使用。可是,多宝鱼的饲料里有大蒜,这多宝鱼能爱吃吗?记者:那饲料有大蒜味鱼爱吃吗?养殖户:爱吃如果是不放大蒜它连吃都不爱吃。

为促进辣椒农户增产增收,依托县内济宁食品工业开发区宏大食品、齐盛食品等辣椒龙头加工企业,金乡县积极探索“园区+公司+基地+农户”模式,按照“订单生产、合同销售、利益共享”的原则,培育辣椒种植基地,由公司统一进行收购,用于辣椒深加工,既保证了原料品质及货源,又促进了农业明显增效、农民持续增收。

记者:您说它很爱吃是吧?养殖户:对。记者:天那果真都上来吃刚才我还看到它趴在池子里边。养殖户:这个鱼非常老实它只有吃食的时候才动弹。解说:由于多宝鱼从小就吃掺有大蒜的饲料,已经习惯这种味道了,所以这平时不爱动弹的多宝鱼,一闻到掺了大蒜的饲料就争先恐后的游了过来!

目前,金乡县辣椒深加工企业达到30多家,产品远销东北三省、四川湖南广东和欧洲、日本、韩国、越南、泰国等地。

养殖户:象56公分的小苗一般每天投喂3次到4次,然后大点以后逐渐就是2次它的生长速度非常得快。10个月左右就可以长到1、2——1、3两。解说:如今在多宝鱼的饲料里,添加一定比例的大蒜,已经成了莱州湾水域养殖户推广的健康养殖方式之一。

大蒜、辣椒在全县范围内“争奇斗艳”的同时,马庙镇金谷小米、鸡黍镇红花斑山药、胡集镇白梨瓜、化雨镇食用菌、王丕镇芹菜、金乡街道葡萄、司马镇长寿桃等特色产业也初具规模,有力助推了农民增收进程。

莱州市大菱鲆研究中心主任滕家麟:我们现在用的水都是30米以下的地下深井海水上来就是无菌再一个我们养殖是循环式的鱼是健康绿色环保的鱼。解说:无论在饲料里添加大蒜,还是用30米以下的深井海水、使用循环水,都是为了使鱼儿能够健康生长所采取的措施,这样养出来的鱼老百姓吃起来才放心。而且多宝鱼在餐桌上也是一道深受大家喜爱的美味佳肴。记者:您瞧,这个是煎焖多宝鱼、干烧多宝鱼、葱油多宝鱼、还有清炖多宝鱼。简直是太诱人了,至于这味道嘛?咱看看人家是怎么说的。

产业融合发展培育新型业态

消费者:很鲜很嫩。消费者:它是生态鱼没有任何污染。消费者:它的胶质可以跟甲鱼相媲美。消费者:一条鱼也就160多块钱既有美容的作用价格又实惠。解说:看来这吃大蒜的多宝鱼好处还真不少,是既有营养、又能美容,价格还公道,但不知这吃大蒜的鱼卖得怎么样?养殖户:多宝鱼卖得挺好的。

国庆节前后又到了种植大蒜的时节,在金乡县国家现代农业产业园,基地种植户鱼山街道寻楼村的寻克喜对种地新技术很是满意,“去年种植的蒜种是外地换种过来的新品种,并且经过了超声波技术的处理,产量比前年增产20%。”寻克喜地里使用的是可降解地膜,去年种植大蒜覆的膜,在收蒜薹之前,就已经差不多完全降解了,待到收获蒜头时,地膜残留几乎为零。

养殖户:市场2728元钱这一条鱼1、3——1、4两沉能剩个15元16元钱吧。养殖户:我家养两万多尾鱼能赚10万左右。销售商:我们这车鱼是拉到上海我们莱州的鱼是在上海莱州多宝鱼是很有名气的因为我们现在已经做到了生态养殖我们每个月的销量是在10万斤左右吧!销售商:我的鱼主要是销往广州现在的价格是30元钱左右,基本上是2天一万斤。

立足大蒜主导产业的资源优势、生态优势和区位优势,金乡县国家现代农业产业园构建起绿色优质大蒜种植业、大蒜特色产品加工业、现代农产品物流业、农业休闲旅游业和战略性新兴产业为一体的大蒜产业簇群,形成了以二产带强一产、三产带活一产,主体融合、三产联动的良好格局。在大蒜生产管理上,产业园突出管理智能化、生产机械化、种植标准化、环境生态化,推进园区7万亩大蒜的标准化种植。研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等9大系列105个深加工产品,有效拉长大蒜产业链条,大蒜附加值实现乘法效应。建成了金恒冷链物流、凯盛国际农产品物流园、国际大蒜交易市场等物流基地和交易市场,其中两处被列入农业农村部定点市场,成功运营“中国·金乡大蒜指数”,济宁内陆港完成建设,全国首个县域国检贸易便利化服务中心投入使用。现代农业新业态崭露头角,鑫诺、宏大、京信合作社被认定为济宁市农业“新六产”示范创建点,凯盛国际农产品物流园被评为山东省农业“新六产”示范主体,亿家生态水果家庭农场、润田特色家庭农场通过省级示范认定。万兴、天佳等大蒜精深加工项目建成投产,新增省级农业产业化龙头企业4家,农产品加工向高端精深迈进。

领导:莱州的养殖面积现在是50—60万平方米总产量每年是两千到三千吨总的产值在一亿五到两亿之间。记者:中国人给什么起名字都讲究个吉利,咱就拿这个大菱鲆来说吧,它的英文名字叫做Turbot,所以老百姓都管它叫做“多宝鱼”,意思是多福、多宝、大吉大利呀!您还别说,它这名字还真叫对了,因为它实实在在的给咱养殖户带来了收益,还真是咱养殖户心中的宝贝!

山东莱州:1380645497613853558588

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