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浙江上虞叶建根:引种猕猴桃致富一方

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  你在为只吃到酸味而没有甜味的猕猴桃发愁吗?有没有一种猕猴桃口感甜润、不酸不涩,让人吃了还想要的呢?你在为吃猕猴桃时弄得满手绒毛烦恼吗?目前,市面上最常见的猕猴桃果皮有绒毛,口感酸甜,或只酸不甜,我国自产的一般售价在2~5元一斤,而进口猕猴桃一斤售价达到30元左右。能不能有一种猕猴桃,不但外观变得滑溜,吃起来也保证香甜可口?而且,价格适中,既能给果农增收,又给消费者带来实惠呢?

近日,上虞市被浙江省林业厅认定为“浙江红心猕猴桃之乡”。这是继去年相继被评为“中国杨梅之乡”、“浙江樱桃之乡”后获得的又一美誉。

8月12日下午,位于章镇镇政府附近的志江猕猴桃专业合作社猕猴桃种植基地内,农民喜滋滋采摘硕大的果粒。合作社负责人介绍,基地的猕猴桃已经进入成熟采摘期,估计再过一星期左右,章镇的猕猴桃将全面上市了。志江猕猴桃专业合作社是近年来章镇镇农业合作社建设发展中的亮点,合作社以农业设施建设现代化、猕猴桃种植生态化、基地发展综合化为规划发展目标,全力打造以猕猴桃为主导的现代农业精品园区,更有望为章镇周边增添一处集猕猴桃采摘、餐饮、日常休闲娱乐为一体的综合农业园区。

游客现场采摘章镇“舜阳”红心猕猴桃。

猕猴桃也叫奇异果,是一种维生素含量十分丰富的水果种类。生活中,我们在超市经常见到售卖猕猴桃。猕猴桃大家都会种,但是对于果农来说,怎样将猕猴桃种好,怎样打响自己的猕猴桃品牌,那就是一件很关键的事。

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近年来,上虞市红心猕猴桃产业稳步健康持续发展,目前红心猕猴桃种植面积已达1万余亩,投产6000亩,主要集中在章镇、上浦、丁宅等乡镇。红心猕猴桃肉质鲜嫩、香甜清爽,果心小,果味浓,口感鲜美,含有丰富的矿物质和维生素,既具有抗癌保健功能,又独具抗衰、排毒、嫩肤功效,有“绿色美容师”和“红色软黄金”之称,广受好评。

以个大、圆润、无毛、甜度高、口感好为主要特征的章镇红心猕猴桃已经进入全面成熟期。预计8月20日前后可采摘上市。据介绍,章镇目前已经成为全市水果品种最丰富、面积最多的乡镇之一,尤其是近年来,该镇精心引种培育的红心猕猴桃快速崛起,已经成为我市“四季仙果之旅”中的重要一环。

章镇“舜阳”红心猕猴桃果心像一轮红太阳。

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叶建根

  在浙江省上虞市的章镇,到处都可以看到这样的猕猴桃园,并且,主要都是一个品种——红心猕猴桃。单从名字猜测,这个品种的猕猴桃最大的特征应该就是它的“红心”了。为了给红心猕猴桃正名,我们还是先来验证一下。很明显,我们看到切开后的红心猕猴桃果心有红颜色的果肉线条呈放射状分布,就像初生的太阳光芒四射,是名副其实的红心猕猴桃。除了有着红心,这种猕猴桃的果肉的颜色还大多是黄色的,跟普通绿色果肉的猕猴桃相比,颜色鲜艳,而且味道超甜,口感很清爽,吃起来腻口。不知道您发现了没有,红心猕猴桃除了我们刚才验容易、方便一些。

2012年,全市红心猕猴桃销售产值达到了2.4亿元,占主要产区农民人均收入的60%以上,已成为我市山区农民的支柱产业之一。特别是近年来随着“四季仙果之旅”品牌的推出,全市投入大量资金,新建扩建停车场和道路、餐饮娱乐会所等配套设施,让人们在采摘观光的同时,能得到吃、住等多方面的享受。

8月的猕猴桃已是坠满枝头、一派丰收在即的景象,走进上虞章镇,一个个猕猴桃表面光洁、品相美观,果心有紫红色线条呈放射状分布,像一轮红太阳,极为诱人。据了解,这是今年才引进的猕猴桃新品种,“舜阳”红心猕猴桃,因为其味道香甜、水分足,在当地被称为“水果之王”。

“我吃过叶总家的红心猕猴桃,特别好吃,今天特地带着孩子一起来,要多买点回去。”从余姚来的吕先生刚从果园摘完猕猴桃,他对笔者说。近日,浙江绍兴上虞香猕红合作社的叶建根接待了一批又一批的游客,他们大多来自杭州、宁波、上海等地。

  章镇的红心猕猴桃主要都是用本地野生猕猴桃和红心猕猴桃品种嫁接得来的。由于野生猕猴桃根系发达,抗病能力比较强,所以一般都用野生的猕猴桃来做实生苗,再接上红心猕猴桃的树苗。一般在秋冬两季进行嫁接。从以前种植两元一斤的猕猴桃到现在种植能卖到20多元一斤的红心猕猴桃,这账算起来果农的收益确实是一下子提高了近10倍。

果农采摘章镇“舜阳”红心猕猴桃。

刚满50岁的叶建根是一名农技师,被誉为“上虞红心猕猴桃第一人”,带富了一方百姓。

  您别看着这一箱一箱的红心猕猴桃一经包装就能卖出上百元,其实选果也是有讲究的。红心猕猴桃的成熟时间一般是140天左右,为了留有存放时间,运送到超市的果实会选用成熟期在130天左右的果实,也就是手感要硬不要软。然后就是把猕猴桃预冷12个小时,尼龙袋里面放干燥剂且把它绑制好,再放进冷库,一般都放在气体冷库里面最好,冷库一般可以冷藏6个月左右。

在上虞章镇猕猴桃种植基地里,密密匝匝的藤加上坠满了黄褐色的猕猴桃。新叶村和谐果业专业合作社负责人叶志军介绍,章镇“舜阳”红心猕猴桃既有卖相,而且口感好,深受消费者喜爱。同时,村里对猕猴桃实行统一包装,不断提高果农的商品意识和诚信意识,从合作社出去的猕猴桃,事先都要进行糖度测定,糖度不到,坚决不采摘、销售。所以,猕猴桃最高可以买到40元/斤,最低也要20元/斤。

说起引种红心猕猴桃,叶建根说,有一次在四川帮困扶贫的哥哥告诉他,当地人培育的红心猕猴桃,味道非常鲜美,可以考虑引进上虞。品尝之后,叶建根当即决定尝试。他先后两次去四川考察,回来后投资10多万元,在章镇夏家埠村开辟18亩田试点,把四川的技术指导员请来上虞做指导,经过3年多悉心培育,2004年实现收益60多万元。上虞章镇红心猕猴桃逐渐走进公众视野。

  种植红心猕猴桃的土壤含沙量较高也是种植红心猕猴桃的一个重要有利条件。因为沙性土壤能很好地渗透雨水,土地不会因为大雨而结成黏密的泥状,这样,既能保证猕猴桃的根系有充足的水分,又不至于阻碍根系向下生长。

2010年上虞着力推进“四季鲜果品牌”建设,叶建根的猕猴桃事业迎来了黄金时代。“‘四季仙果品牌’知名度打响后,我的猕猴桃基地扩展到70亩,采摘游收益从原来的30%增长到60%-70%,年利润达近百万元。”叶建根说。

章镇镇的许多农户赶上这个好时机,纷纷种植猕猴桃,叶建根免费向他们提供技术指导,帮助他们走上致富路,“先富带后富,满满的成就感。”叶建根甭提有多高兴了!

如今,在绍兴市上虞区政府的鼓励下,叶建根积极探索从单一的水果种植向多业态发展。

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